炎熱的夏天,在家裡面煮點稀飯,在來點鹹菜或者是做一些比較下飯的菜,那是相當爽口、安逸的。最近在發現了一道非常下飯的菜,那就是美味的豇豆炒肉皮,味道非常的不錯,很好吃喲,而且我是比較喜歡吃肉皮的,就像平時炒的回鍋肉,我經常會吃肉皮。
主料
豇豆 :400輔料
鹽 :適量具體步驟
豇豆洗淨切段,晾乾水份。
處理好的肉皮切絲(肉皮事先己經煮熟了)
蒜和辣椒切末。
鍋裡燒熱,放入豇豆煸炒。
煸炒至豇豆表皮變皺,呈琥珀色盛出備用。
炒鍋重新放油,油熱放蒜末和辣椒末爆香。
.放入肉皮炒勻
加五香粉和海鮮醬油調味
加入煸好的豇豆大火翻炒
出鍋時加鹽和雞精調味
炒好後裝盤即可