美味的豇豆炒牛肉絲,是一道既簡便有營養的快捷美味家庭菜餚,其主要是由豇豆與牛肉等鮮美的食材經過烹飪而成,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,肉質細多汁。豇豆獨有的口感更是令人回味無窮,是一道美味且誘人的下飯菜。
主料
輔料
具體步驟
1、豇豆洗淨瀝乾水份切成10釐米長,辣椒切節。牛肉切絲用料酒豆粉碼味。
2、熱鍋多放點油,先把豇豆煎熟,撈出待用。
3、剩餘的油把牛肉炒撒,再放薑絲,辣椒、花椒、老抽一起炒香。再把豇豆放進去一起炒,起鍋時加點鹽和雞精即可。