居家美味的肉末炒茄子豇豆如何做簡單又美味

肉末炒茄子豇豆，做法簡單卻十分美味，是一道居家必備的美食哦。肉末炒茄子豇豆融合了豬肉的鮮香，再加上茄子的爽滑口感和豇豆的酸味，能夠帶給你極致的味覺享受。肉末炒茄子豇豆的做飯及其簡單，學會後每天都可以享受這道美食，趕快動手學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切小粒；

2.長茄子，豇豆洗淨；

3.豇豆切段；

4.茄子切條，加少許鹽醃製一會兒；

5.鍋中清水燒開，加少許鹽，下豇豆焯熟撈出；

6.鍋中加油，下肉粒煸炒；

7.下蔥蒜 炒香；

8.茄子擠幹水分，放入煸炒至茄子變軟；

9.下豇豆炒；

10.加鹽，老抽，生抽，白糖一點點提鮮，清水一點點，稍燜一，兩分鐘即可關火；

11.肉末茄子豇豆，下飯哦！