味道不錯的口蘑燴萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮，一定要削到看到綠色的萵筍，口感才不會老

2.洗淨，切成小段

3.取其中一段豎起來，切薄片

4.口蘑去蒂，洗淨，切片

5.蔥綠洗淨，切粒，待用

6.鍋加適量的油，倒入萵筍片，旺火炒到聞到香味為止（大概3分鐘），萵筍片出鍋瀝乾油

7.鍋內餘油，繼續加熱

8.倒入切好的口蘑片

9.翻炒到開始出水

10.將萵筍倒進去一起翻炒

11.加入鹽和雞精調味

12.撒入蔥粒，翻炒均勻

13.非常美味的素淨小菜來了

烹飪技巧

1.萵筍切成自己喜歡的形狀都可以。2.全程旺火。