準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘素雞燴萵筍是一道很多人都非常喜歡吃的素菜。萵筍脆嫩多汁,建議不要炒太久,素雞屬於豆製品,口感比較緊實,這兩種都是我很喜歡的食材。這道菜開起來就讓人覺得非常有胃口。萵筍有一定的食療效果,可以降低高血壓。是非常健康的食材哦。
主料
萵筍 :
適量 素雞 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.素雞洗淨切斜片,萵筍去皮洗淨切薄片,大蒜籽去皮洗淨切碎
2.素雞入油鍋煎至兩面微黃,盛出備用
3.鍋留底油,將大蒜籽和萵筍片下鍋翻炒至萵筍變軟
4.放素雞混合翻炒幾下,撒鹽翻炒均勻
5.淋入生抽翻炒均勻
倒入.幹辣椒翻炒均勻即可