可口的百合紅棗粽子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

說起粽子是大家都經常吃的，特別是到了端午節，為了紀念屈原，現在成了一個傳統，大家端午的時候都會買很多的粽子在家裡吃，大家最喜歡吃什麼味道的粽子呢，我最喜歡的就是百合紅棗粽子了，因為非常的香甜而且還很營養，大家也試一試這個口味吧。

主料

百合 ：50
紅棗 ：50
紅豆 ：150
糯米 ：1000

輔料

白砂糖 ：100
蒲葦 ：適量
粽葉 ：適量

具體步驟

1.百合浸泡，撈出瀝乾水，紅棗洗淨，紅豆浸泡，洗淨撈出瀝乾水；

2. 糯米浸泡5小時

3.糯米撈出瀝乾水；

4.糯米、百合、紅棗、紅豆、白砂糖，拌均；

5.粽葉洗淨、浸泡5小時，撈出瀝乾水；

6.粽葉折成不漏的漏斗形狀；

7.把食材放入漏斗中；

8.用粽葉包裹起來；

9.用蒲葦捆綁好粽子，要結實；

10.用剪刀剪去多餘的粽子、蒲葦；

11. 把粽子放入電壓力鍋中，加入適量的清水煮50分鐘；PS：鍋不同，火的大小不同，煮的時間略有差異。

12.煮的粽子，撈出瀝乾水，即可享用。

烹飪技巧

1、粽葉購買乾的一定要浸泡。2、紅豆、糯米浸泡時間不能少於3小時。3、百合浸泡30分鐘即可。4、紅棗洗淨即可，不需要浸泡。5、白砂糖根據自己喜歡的甜度加。