準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘肥美的青口帶有海的味道,與家裡的韭菜一起翻炒,煮的火候合適,吃得時候真是鮮美嫩滑。奶白色的鮮湯,青口煮韭菜,還有黑胡椒和白葡萄,每一層味道都絲絲入扣。入口就能感受大海帶來的香味,而那腥味好像也消失不見了,沒去過大海的同學一定要吃這道菜,感受大海的別樣風味。
主料
青口 :
300 韭菜 :
400白葡萄酒 :
適量 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
青口解凍,瀝乾水分,韭菜切段,姜切絲
燒熱鍋,倒入橄欖油,爆香薑絲
然後倒入青口,打火爆炒
放入少許白葡萄酒,黑胡椒粉調味
加入韭菜,大火翻炒
倒入清水燒開