如何選購小龍蝦

看小龍蝦的外形，聞味道。在購買小龍蝦的時候，要選擇個頭較大的，顏色要紅色並且很乾淨，這樣的小龍蝦是健康的，不需要選擇大小不均的，或者顏色為褐色，並且身上比較髒兮兮的，這樣小龍蝦不新鮮。另外，要聞一下，存在腐爛或者金屬味道的不要買。