突然很想吃粉條,然後買了點材料準備做豬肉白菜炒粉條,我好像記得這是東北的特色菜把,我是上次看美食頻道看見的,突然也想學著做一做,然後就準備做豬肉白菜炒粉條,這個豬肉和白菜的搭配是非常的有營養的,很多人都喜歡,我肯定能吃一大盤。
主料
豬肉 :250輔料
植物油 :適量具體步驟
粉條先下鍋煮軟,不要煮熟,因為炒白菜時還會煮,太軟了不好吃
煮粉條的過程中把肉切成薄片
仍然煮粉條的過程中把白菜切塊
煮好的粉條撈出待用
鍋中熱油,下入蒜瓣,炒至稍微變色
下入蔥花,爆出香味
下肉片,翻炒熟
下肉片,翻炒熟
倒入白菜,翻炒均勻,撒入食鹽
白菜出水後下粉條
大火開鍋後倒入少許陳醋,醋量不要多,吃的時候要吃不出醋味。翻炒均勻,蓋鍋蓋中火燉至白菜變軟。
最後大火收收汁即可。