椒鹽發麵餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉放入面盆中。

2.放入少量的泡打粉。

3.放入適量的安琪。

4.用溫水和麵。醒半小時。

5.將面擀開，放少許的食用油，上下左右的將食用油鋪開。

6.將椒鹽均勻的撒在上面。

7.順著一邊捲起來。

8.切成一寸半寬的段。

9.揉成圓型的團。

10.擀開，大概2毫米厚，即可。

11.餅鐺裡刷一層薄油，將擀好的面放入鍋中。小火烙大概2分鐘。

12.翻面再烙2分鐘，兩面金黃即可。

烹飪技巧

餅鐺刷油就是防止麵皮很油膩，起不沾餅鐺的作用。