#回憶#羊肉蘿蔔杞子湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉泡水化凍後洗淨，

2.切成寸塊，

3.薑切片，

4.杞子洗淨，香菜洗淨切末，

5.羊肉冷水下鍋，用高壓鍋，開後撇去浮沫，放薑片，蓋上蓋大火燒開轉小火15分鐘，

6.白蘿蔔洗淨切片，

7.羊肉關火一會兒能開啟蓋了，放白蘿蔔和蔥，

8.白蘿蔔呈透明狀放杞子，胡椒麵，鹽，再煮一會兒盛碗裡撒上香菜末即可。

烹飪技巧

枸杞不能早放，煮太爛了不好吃。蘿蔔煮熟點好吃。