關於西梅法何的家常做法的知識

“這個西梅法何是無意間在《法國藍帶基礎烘焙》的書中看到的，而且做法呀、原料呀也比較簡單，所以就上手做了。法何（Far）是法國家常甜點的代表之一，在沒有使用黃油之前的年代就很盛行了。”...

“有些水果，生吃的時候並不出色，或是淡而無味、或是過於酸了。西梅，我覺得就是淡而無味的一種水果，若是經過一些加工處理再烘焙，食用起來風味也會獨特起來。”食材明細主料低粉（125克）黃油（63...

“西梅燕麥包，這是我第一次在麵包中新增西梅，中種法的小小西梅燕麥包香軟酸甜，想不到還挺好吃的！”食材明細主料高筋粉（250克）即食燕麥（21克）酵母（3.7克）糖（65克）牛奶（150克）黃油（28克）表面蛋液（適量）蛋（1...

食材明細主料草莓（幾個）藍莓（幾個）全麥吐司（3片）烏雞蛋（一個）輔料芝士（1片）食用油（適量（黃油最好））調料蜂蜜（些許）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙梅西多士的做法步驟1、取吐司。2、雞蛋打碗裡攪...

1、西梅儘量挑選顏色深且外表皮無破損的，也要觀察一下西梅是否顆粒飽滿，圓滑帶有光澤，表面無黑點。2、若可以用手捏一下，則可以感受一下西梅有沒有太軟或是潰爛的感覺，有沒有液汁溢位。3、...

“繼葡萄乾司康後的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，還剩了點兒西梅乾，因為太酸了，一直在家放著沒人吃，所以就放到了現在。。。這次做個司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~...

“今年第一次嘗試種菜，不到2平米的小菜園雜七雜八種了不少菜，有長的茂盛的，也只開花不結果的，更有自生的野菜，先生時不時去轉轉，除草、澆水，順便把成熟的菜摘回來，中午用手邊現有的食材，做了一...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料西紅柿（適量）菜椒（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常西蘭花的做法步驟1、西蘭花2、西紅柿，菜椒，蒜3、先把西蘭花用開水抄一下4、小火，先放...

食材明細主料西梅（適量）酸奶（100克）輔料純淨水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸奶西梅汁的做法步驟1、西梅清洗乾淨備用。2、西梅去殼備用，酸奶準備一盒備用。3、將兩種材料放入榨...

“西梅很適合泡酒的水果！今天用西梅泡起來！秋天的這個季節好多果子都成熟了抓住好時機，趕緊動手泡起來！”食材明細主料西梅（1-2斤）谷養康糧食酒（1-2瓶）輔料冰糖（1-2斤）調料罐子（1個）微辣（口味）醃（工藝...

“健康提示：西梅含有豐富的維生素A和纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，便祕的好幫手，非常適合便祕的寶寶。西梅泥適合六個月以...

“最愛吃汁水飽滿的西梅了每年都會喝一些西梅泡酒真的跟開胃哦酸酸甜甜低度數很適合姐妹們就會喝上幾口”食材明細主料西梅（3-5顆）冰糖（1袋）輔料泡果酒專用酒（1瓶）調料裝酒的密封罐（1個）微辣（口...

“很多育兒書，輔食書上都講到治療便祕特好使的水果——西梅，特別是國外的育兒書中緩解便祕的寵兒。西梅的膳食纖維和抗氧化劑非常豐富，一直是通便的“良”果。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱...

說到蔬菜，大多數人最先想到底是白菜，或許在我們的日常生活中，吃白菜的次數要多一點吧，所以就更容易記住名字，其實，除了白菜這一樣蔬菜，還有許許多多的蔬菜，只是人們不經常吃到這些菜而已，那麼你...

芹菜我們每個人都聽說過，但是說到西芹，也許大家就不那麼熟悉了。西芹菜又叫做西洋芹菜、美芹，被人們譽為保健蔬菜，它是外來蔬菜，來源於歐洲國家，它不僅有很高的營養價值，而且口感新鮮，隨著人們...

“去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖...

食材明細主料新鮮西梅果肉（1000g）輔料白砂糖（50g）冰糖粉（150g）檸檬（半個）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西梅果醬的做法步驟1、選取新鮮新疆西梅。2、用水加麵粉或小蘇打洗淨瀝乾。3、去核...

“雖然只用了兩種材料製作這款糕點，味道卻超級的好，顏值也非常的漂亮，晶瑩剔透的西米糕中綴著橙紅色的話梅，像一塊塊碧血似的瑪瑙，這樣的糕點不論是糕點店或是家庭聚會都會十分搶眼。家庭聚...

“去拿快遞，突然想吃梅豆，就順手買了點兒～冬天的室外是真冷π_π”食材明細主料扁梅豆（適量）火腿（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）海天醬油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

西蘭花，相信大家應該都知道吧，其實關於西蘭花的叫法根據地區的不同也會有不同，還被叫做菜花等等。西蘭花應該算得上是我們日常生活中比較常見的蔬菜了，不但對於人體營養豐富，而且做法多多。...

“拌西蘭花簡單方便。美味。”食材明細主料西蘭花（一個）大蒜（一頭）輔料美味鮮醬油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花切好鍋...

“總覺得梅乾菜有著外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“自從幾年前看了《富貴饕家》之後，就喜歡上了這款梅漬西紅柿，酸甜中帶著濃濃的梅香，趙小寶不僅把聖女果吃完了，連湯都沒放過。”食材明細主料聖女果（適量）鹹話梅（十五顆）輔料冰糖（十五顆）酸甜（口...

食材明細主料五花肉（500克）梅菜乾（少許）輔料醬油（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）何氏梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，整塊下水煮30分鐘，撈出。2、...

食材明細主料水鴨（1/4個）蒜頭（適量）蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1/2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備...