營養的香料洋蔥煎雞腿肉如何做簡單又美味

香料洋蔥煎雞腿肉作為一道營養而又美味的佳餚，經常出沒於人們的餐桌之上，，所需要的食材主要為雞腿肉、洋蔥。雞腿肉選自上等新鮮的雞肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩而且營養也得到較大保留，搭配上洋蔥，兩者相互融合美味又健康。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：無皮雞腿肉、洋蔥、九層塔。

2.雞腿肉解凍後去掉骨頭、洋蔥切絲。

3.大火燒熱鍋倒入適量橄欖油，將雞腿肉放入。

4.至少每面停留兩分鐘煎至雞肉熟透。

5.然後再放入洋蔥，轉小火。

6.片刻之後輕輕翻動將洋蔥均勻受熱。

7.均勻地灑入香料調料。

8.將洋蔥撥一邊以免煎糊，加入九層塔，略翻動即可熄火。

烹飪技巧

1、由於我用的這種香料調料飽含了許多味道，所以整個過程都不需要其實調料，包括雞腿肉也不用醃製。2、雞腿肉解凍之後肉內依然保留一些水分，所以煎的時候需要大火，不要經常翻動，讓水分自然收幹。3、洋蔥極容易熟透，也可以遲一些才放入。4、九層塔應該放最後。