洋蔥雞蛋火腿煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥撒去外皮，洗淨，再橫面切絲，火腿腸切片。

2. 麵粉裡放入雞蛋，泡打粉，鹽，慢慢加冷水調成麵糊，再放入洋蔥絲和火腿腸片拌均。

3. 餅鐺裡淋入少許的油，用小勺將麵糊攤成10釐米左右的小餅，微黃時翻面再煎，待兩面都呈黃色即成。