準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味營養的洋蔥木耳炒肉皮是一盤飯桌上不能少的菜,洋蔥的營養豐富,有殺菌的功用,多吃吃小朋友和大人的身休也是會棒棒的,屬有菜中皇后的稱號。木耳也是健康食品,有補血之說法,也是促進腸道加快的好東西,配上肉皮,更加的美味,這道菜不能少。
主料
肉皮 :
260幹木耳 :
4 洋蔥 :
150 輔料
油 :
10蠔油 :
10蒜米 :
5生抽 :
5 具體步驟
1.滷好的肉皮改刀切條
2.洋蔥切絲
3.黑木耳提前泡發,撕成小朵
4.蒜米切碎
5.熱鍋下油,倒入蒜米爆出香味
6.倒入洋蔥翻炒
7.倒入黑木耳
8.調入適量的蠔油
9.倒入肉皮
10.調入適量的生抽,翻炒均勻即可出鍋