主料
雞蛋 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.洋蔥橫著切 就能有圈 大小自己選
2.魚腸切小顆,或者剁碎也可以。
3.雞蛋打散 加一點點鹽
4.蔥花一把 切碎
5.材料混合在一起 攪拌一下
6.架鍋,熱油,放洋蔥圈。
7.舀一勺蛋液淋入洋蔥圈 可以看到溢位的被我翻上面了
8.以此放入 勺子不要太大 一個洋蔥圈裝不了很多蛋液 雞蛋還會鼓泡 會溢位
9.蛋液凝固 翻過來 翻的時候小心 洋蔥圈容易脫落 用小薄鏟子協助翻面
10.兩面煎熟 出鍋裝盤即可 只要有食材 做起來很快
1.油溫控制好,不然蛋液不凝固就糊了。可以低溫蓋鍋蓋就凝固的快。2.蛋液溢位很正常,迅速用筷子翻到上面就可以了。3.食材隨便換,寶寶愛吃就行。