香煎鹹肉配洋蔥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、鹹肉切薄片，洋蔥切塊狀。

2. 2、加熱平底鍋，放少許油，把鹹肉兩面香煎，上碟。

3. 3、熱鍋倒入洋蔥，翻炒，待其稍軟變色時起鍋，擺放在鹹肉一旁。即可

4. 上菜，很好看吧

烹飪技巧

1）大多數人喜歡把五花肉紅燒，或香烤，我卻愛將其製成鹹肉，用來搭配很多蔬菜。平時我習慣在冰箱裡備些自制鹹肉，這樣做飯炒菜時就很省時間。制好的鹹肉存放時間一般不超過10天，保其鮮度。2）炒洋蔥不必加鹽，吃口很甜，且香氣誘人哦。3）想要口感清爽的話，可買幾粒聖女番茄來點綴此菜。有心思的話還可用牙籤把鹹肉片、洋蔥片、聖女番茄串成一體，好看。