營養的洋蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

洋蔥炒雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品，有豐富的營養價值，烹飪簡單，食用方便可口。常常可以在餐桌上見到它。想要炒的好吃，就要正確的拿捏好火候，炒出來後鹹香可口。洋蔥的味道香味撲鼻。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料；

2. 雞蛋中加入適量的鹽和少許黃酒， 打散備用；

3. 燒熱鍋，放入適量的油，倒入打散的雞蛋；

4. 雞蛋快煎至定型後用筷子划動成小塊；

5. 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入洋蔥煸炒；

6. 洋蔥煸炒出香味後放入秋葵放入裡面進去炒；

7.微微變色後放入剛炒好的雞蛋；

8. 翻炒幾下後加入鹽等調味翻炒均勻 .

烹飪技巧

1.雞蛋中加入少許黃酒能幫助去腥，還能更蓬鬆；

2.洋蔥我選用的黃洋蔥，微微發甜，炒菜時要先爆香洋蔥；

3.加入點秋葵顏色更好，也可以不加；