![誘人的馬蹄木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "誘人的馬蹄木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉餡 ：
300 輔料
味精 ：
少許鹽 ：
適量 馬蹄 ：
3個 澱粉 ：
適量 黑木耳 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1.豬肉剁成泥（最好用絞肉機絞）
2.馬蹄3個，去皮切成小顆粒狀
3.黑木耳泡發後也切成碎
4.肉泥里加上適量的鹽，味精和熟油（我用的是熟菜油）拌均後再放調好的芡粉拌均（可以換成雞蛋清）
5.加入馬蹄粒和木耳拌均，如果幹了就加點清水
6.拌好的肉放入盤內
7.開水上鍋蒸15至20分鐘（具體看肉泥的厚度）這是原味的，喜歡的話可以做成有姜，或者有蒜味的也不錯
烹飪技巧
拌肉泥時一定要加點熟油，肉泥較瘦不加油口感不好。
千里飄香谷
