自己做的馬蹄肉餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：馬蹄和裡脊肉。

2.將馬蹄去皮，洗淨，切碎。

3.將裡脊肉洗淨，剁成肉醬。

4.將肉醬和馬蹄碎放入盤子裡，加入適量的生粉和粟米油拌勻。

5.用湯勺輕輕壓成餅狀。

6.放入蒸鍋內。

7.蒸20分鐘，關火，倒掉盤子裡的水。

8.淋上適量的生抽即可。

9.上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹飪技巧

荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。荸薺屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。