美味的胡蘿蔔馬蹄炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的胡蘿蔔馬蹄炒肉，這又是一道聽名字就知道怎麼做的菜餚，胡蘿蔔富含維生素a，對眼睛特別好，對於學生族和上班族都很適合，減除了一天用眼疲勞。馬蹄聽起來很恐怖，但是富含營養，而且十分好吃，加入豬肉，更是增加了氨基酸的攝入，快試試看。

主料

馬蹄 ：250
胡蘿蔔 ：50
西芹 ：50
豬肉 ：150

輔料

鹽 ：1勺
醬油 ：1勺
油 ：2勺
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.馬蹄去皮切片備用

2.胡蘿蔔切片，西芹也切好

3.豬肉切好，用鹽醃製

4.把胡蘿蔔焯水

5.然後下西芹焯水

6.鍋裡熱油爆炒豬肉炒熟後下醬油翻炒

7.然後把馬蹄翻炒

8.炒熟後下胡蘿蔔和西芹翻炒

9.下入少許的鹽翻炒

10.最後下蠔油翻炒即可

11.已經做好黨的成品

烹飪技巧

胡蘿蔔和西芹要焯水，焯水到七成熟，等下和肉翻炒調味即可