主料
輔料
具體步驟
1. 草魚清洗乾淨,把魚頭和魚骨放一起,魚片另放,用雞蛋清,胡椒粉,料酒,花椒粉,澱粉,適量的蒸魚豉油放入魚片中,用手揉和入味,醃製十五分鐘。
2. 薑切片,蒜切成蓉,香蔥蔥白部切段備用,香菜用手摺成小段,把魚骨和魚頭放進鍋里加水……後面祕笈不透露