準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鍋巴 :
適量排骨湯 :
一碗 輔料
芹菜 :
兩根 番茄 :
一個 土豆 :
四分之一個鹽 :
5 具體步驟
1. 所有用到的蔬菜,家裡沒洋蔥了,放點洋蔥味道也不錯
2. 所有蔬菜切粒,
3. 鍋巴炸酥
4. 蔬菜用少許油煸炒後 加排骨湯煮到所有蔬菜變軟
5. 湯汁不用太多,正好淹沒蔬菜就行,放入鍋巴,煮30秒即可
6. 成品圖,有點酸甜湯汁夾雜著蔬菜的清香,一下子胃口大開了就(≧^ω^≦)
烹飪技巧
因為鍋巴炸過所以炒蔬菜的油要少一些,以免油膩