如何做簡單又美味|美味的嘎巴鍋排骨

美味的嘎巴鍋排骨 ，是一道美味又營養的家常菜。不僅製作過程簡單，而且食材也是易找，價格更是便宜。適合各個年齡階段的額人群食用。是媽媽們必學的一道家常菜。喜歡的朋友們可以學起來。為自己為心愛的家人做一份美味又營養的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

排骨最好是半毛排，比較入味。超市買的排骨最好用解毒機解一下，清理肉中的激素和化學殘留。而且解過的肉會比較好吃，不要問我為什麼，我也不知道

排骨抄一下，清血水。。如果不愛吃花椒大料的人這一步就可以把花椒大料放進去了，如果加入的話就要多抄點時間。然後取出調料和水倒掉排骨來放一邊。

抄排骨的同時可以去把地瓜和窩瓜切好，地瓜要滾刀。窩瓜要去皮。

抄好的排骨放在油鍋裡翻炒，油要少放。炒到表面有金色為好。

然後加熱水燉，同時加入大料和花椒，如果前面放了就免了，誰要多，後來還要當老湯用。

大概20分鐘左右，燉到湯中有肉汁色。然後連湯一起取出來，盛好備用。

窩瓜和地瓜一起下鍋炒，炒至表皮金黃色。同時放入蔥花薑片。這裡炒的時間長菜就會更甜一點。

然後把剛才的排骨帶湯一起倒進去。翻均勻後放鹽。鹽要略少。

大火收汁，火要大，所以之前預留的湯一定要夠多。

汁收好就可以出鍋了。看看怎麼樣？