![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鹹鴨蛋黃 ：
適量剩
米飯 ：
適量薄荷 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.米飯中放入碾碎的新鮮薄荷，澱粉，鹽，少量的食用油。攪拌
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.攪拌好的米飯放進保鮮袋裡杆成麵皮狀，鹹鴨蛋黃碾碎
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.杆好的米飯用刀切成小塊，不要切太大要不不好煎炸
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油7分熱放進鍋巴胚
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炸至兩面金黃，撈出
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炸好的鍋巴
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋內有炸鍋巴剩的少量油，直接把鹹蛋黃放進去炒至出泡
![家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜蛋黃焗鍋巴怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋巴放入鍋中，翻炒。蛋黃全粘在鍋巴上就行啦
烹飪技巧
火不要太大，鍋巴切小塊
千里飄香谷
