不需要太多的技巧就能做好圖解|美味的雪蛤燉木瓜

木瓜燉雪蛤是一道傳統甜品，非常適合女性。營養豐富、美容滋補，可以經常食用。這道甜品操作起來簡單容易上手，是很多新手可以去做的甜品。做這道甜品不需要太多的技巧，就是將食材泡一泡，煮一煮然後燉一燉就可以啦！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將雪蛤用溫水浸泡5個小時左右（最佳浸泡時間為10－12小時）

第二步

鍋中加水，加泡好的雪蛤和生薑片，用小火煮20分鐘後關火將雪蛤撈出

第三步

木瓜洗淨後，在木瓜四分之一處橫切，並去除木瓜裡面的籽

第四步

撈出雪蛤後放入木瓜內，並加入冰糖和水

第五步

加入枸杞在去籽的木瓜裡，蓋上木瓜蓋，放進鍋裡隔水大火煮15分鐘後，轉小火燉30分鐘（最佳口感用小火燉1－1.5小時左右）

第六步

關火，將燉好的木瓜拿出，拿掉木瓜的蓋，即可食用。可以把木瓜的果肉慢慢的挖下來混合雪蛤一起吃，這樣更美味