炒蘑菇的做法極其簡單,整道菜裡清香的味道是人們對美食的舌尖上的追求,然而這道菜完美的滿足了人們的口感,蘑菇裡含有較多的水分與蛋白質,翻炒過後帶有的香味就足以讓人增加食慾,整道菜更是鮮香可口,胡蘿蔔與青椒的完美搭配更突出了蘑菇清香美味的風味。
主料
平菇 :250輔料
胡蘿蔔 :1根具體步驟
1蘑菇去根,平菇掰成小塊,用水洗乾淨
2用水把蘑菇焯一下
3焯好瀝乾備用
4把青椒、胡蘿蔔、蔥花切絲,蒜切丁和瀝乾的蘑菇一起備用
5油燒開,放入蔥花,爆香後放入蘑菇,再加上鹽、胡椒粉翻炒兩分鐘
6再放入青椒胡蘿蔔一起翻炒
7出鍋前加上,雞精、蒜,盛盤即可