![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 ：
40玉米油 ：
40紅蜜豆 ：
30 雞蛋 ：
5個 低筋
麵粉 ：
80糖 ：
90抹茶粉 ：
5 輔料
淡
奶油 ：
50 具體步驟
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入奶，油以及30克的糖攪拌均勻
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.低筋麵粉和抹茶粉混合
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.混合好的麵粉篩入蛋黃糊中拌勻
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蛋清中不能混入一丁點兒蛋黃
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.打發蛋清，60克糖分3次加入，打發至能拉出直角尖
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將蛋黃糊與蛋白糊混合，翻拌均勻
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.烤盤上均勻撒上紅豆
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8.倒入麵糊，用刮刀抹平
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.烤箱上下160度20分鐘
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第11張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.烤好後取出晾涼
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第12張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.打發好的奶油均勻的抹在蛋糕上
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12.撒上適量紅豆
![誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第14張]( "誘人的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.捲成卷即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
