準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
泰國糯米 :
250 大米 :
100廣式臘腸 :
4根 香芋 :
2/1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量香油 :
適量蔥 :
適量雞粉 :
適量五香粉 :
適量麵粉 :
適量水 :
適量 具體步驟
1. 糯米和大米洗淨,隔水蒸或煮熟,放涼待用。
2. 臘肉切丁備用。
3. 香芋切丁備用。
4. 蔥花切碎備用。
5. 將切好的配料放入鍋內炒五分鐘左右倒入蒸好的糯米飯內拌勻。
6. 將兩勺麵粉用冷開水調成糊狀。
7. 將調好配料的糯米飯用手做出扁圓形的形狀糊上面糊放入油鍋內炸到兩面金黃色即可裝盤。