乾貝蘆筍自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 乾貝放入有蔥姜和料酒的水中浸泡

2. 乾貝泡軟後，撕成一絲一絲備用

3. 蘆筍切成小段備用

4. 鍋裡放少許油，乾貝先煸炒下

5. 接著放入蘆筍繼續煸炒

6. 放入浸泡乾貝的水，加蓋煮2至3分鐘

7. 最後放鹽調味裝盤即可

烹飪技巧

不宜烹煮之間過長，蘆筍會是失去爽脆的口感。