![自制響油蘆筍怎麼做好吃又簡單]( "自制響油蘆筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘆筍 ：
250 輔料
蒜 ：
2瓣 姜 ：
1片 芝麻油 ：
適量香油 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量紅椒粒 ：
適量 具體步驟
1. 蘆筍洗淨後去老根切段；
2. 鍋中加水，撒少許鹽和滴幾滴油燒開，將蘆筍放入沸水裡焯燙20秒；
3. 撈出放入冰水裡浸一會後撈出置盤中；
4. 姜和蒜切成蓉備用，加生抽、白糖、蠔油、雞精各適量混合加少許涼開水拌勻成調味汁；
5. 將蒜蓉汁倒在蘆筍上；
6. 將芝麻油和植物油燒熱至冒煙；
7. 澆在蘆筍姜蒜蓉上；
8. 點綴上紅椒粒即可。
千里飄香谷
