準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘆筍 :
5根 輔料
醬油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.看,他們長得多好啊,真棒
2.先切片,本來想烤著吃,但後來改變主意了
3.先煮些熱水,一定要熱水呀
4.因為蘆筍有些苦,需要先灼一下,要記得下少許鹽
5.看,還挺綠油油的
6.鍋裡下油,下少許蒜頭
7.迅速把灼好的蘆筍片下鍋
8.調少許芡,有少許醬油和糖
9.迅速下鍋翻炒
10.呀!真是好脆好好吃
烹飪技巧
1、蘆筍的頭可以去皮,這樣的話不要難嚼2、不要炒太久,這樣口感才好3、要用水灼一下,這樣去掉苦味