![「自制」蘆筍濃湯怎麼做好吃又簡單]( "「自制」蘆筍濃湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘆筍 ：
20公克高湯 ：
250c.c 火腿 ：
1片 奶油 ：
1/2大匙洋蔥末 ：
1大匙麵粉 ：
1大匙鮮奶油 ：
50c.c鹽 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 取10公克的籚筍加入高湯一起放入果汁機內打成蘆筍汁後取出備用；另外10公克的蘆筍切段備用；火腿切絲備用。
2. 取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3. 加入鮮奶油、蘆筍汁、蘆筍段、火腿絲，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，即可起鍋。
千里飄香谷
