家常菜乾貝扒蘆筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 乾貝用30㏄的冷水泡20分鐘後，放入鍋中蒸15分鐘至軟化。

2. 蘆筍以滾水汆燙沖涼瀝乾；熱鍋，將調味料A與蘆筍一同煮約30秒後，即將蘆筍撈起裝盤。

3. 取出作法的乾貝與調味料B一起加熱沸騰後，用太白粉水勾芡，起鍋前再淋上5㏄沙拉油在蘆筍上即可。