準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
一個 蘆筍 :
兩根 香菇 :
一朵 輔料
水 :
適量油 :
幾滴鹽 :
適量 具體步驟
1. 備齊材料:雞蛋 蘆筍 香菇
2. 蘆筍開水焯燙,滴幾滴油,蘆筍更綠,放鹽。
3. 焯燙好的蘆筍切小段備用!
4. 香菇朵切片,香菇把切碎粒!
5. 雞蛋放一點鹽攪拌,加水1:1,調勻。漏勺過濾。
6. 香菇粒放入雞蛋攪拌,裝到杯子裡,上熱鍋蒸5-6分鐘轉小火。
7. 小火蒸10分鐘後把香菇片鋪在雞蛋上,繼續蒸5-6分鐘!
8. 出鍋後襬設蘆筍,可以撒一點胡蘿蔔粒,放勺醬油調味,就可以開動咯!