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自制香菇蘆筍燉蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.41W
自制香菇蘆筍燉蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋一個
蘆筍 :兩根
香菇 :一朵

輔料

水 :適量
油 :幾滴
鹽 :適量

具體步驟

1. 備齊材料:雞蛋 蘆筍 香菇

2. 蘆筍開水焯燙,滴幾滴油,蘆筍更綠,放鹽。

3. 焯燙好的蘆筍切小段備用!

4. 香菇朵切片,香菇把切碎粒!

5. 雞蛋放一點鹽攪拌,加水1:1,調勻。漏勺過濾。

6. 香菇粒放入雞蛋攪拌,裝到杯子裡,上熱鍋蒸5-6分鐘轉小火。

7. 小火蒸10分鐘後把香菇片鋪在雞蛋上,繼續蒸5-6分鐘!

8. 出鍋後襬設蘆筍,可以撒一點胡蘿蔔粒,放勺醬油調味,就可以開動咯!