自制培根蘆筍如何做簡單又美味

蘆筍，學名石刁柏，是一個春天的蔬菜，多年生開花植物。以前在老家看到過它的生長過程，所以對它有著濃烈的興趣。因為小時候家裡有，所以也從小吃了不少，到現在還是很喜歡吃。不過培根蘆筍應該很少有人知道吧，我也是在宴席上吃到的，大家可以試著做的。

主料

輔料

具體步驟

1.蘆筍2根。

2.去掉外皮，切成小段。

3.燒一鍋水，水開後，放鹽。

4.放油。

5.放入蘆筍，焯個3分鐘。

6.撈出後放入冰水中冷卻。

7.一片培根切成三段，包入2段蘆筍。

8.捲起來。

9.用牙籤固定。

10.放入平底鍋，不用加油，小火加熱。

11.煎至兩面金黃。

12.抽掉牙籤，裝盤。

烹飪技巧

1、平底鍋不用加油，煎的時侯要小火，以免焦掉。