自制土豆泥蘆筍沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆2個蒸熟（大概20分鐘），去皮，晾涼，放在保鮮袋裡壓成泥(留兩小片別壓）

2.熟雞蛋黃放在土豆泥裡攪拌勻

3.黃瓜切小粒，熟蛋白切小粒，少許鹽，少許沙拉醬，輕輕放在土豆泥裡攪拌

4.把留的兩小片土豆放平底鍋煎成金黃，撒上胡椒粉，鹽

5.把土豆泥累好，插上黃瓜做裝飾

6.蘆筍用水焯熟，放整齊，撒上沙拉醬