家常椒鹽孜然排骨（3人份）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大量蒜頭有益身體健康。氧化10mins抗癌。果斷做飯前先預備好。

2. 排骨切塊。燙血水後再換水煮5mins備用

3. 青辣椒切圈備用（艾瑪。我們家大愛吃肉搭辣椒圈了）

4. 煮過排骨的水。放些墨斗魚丸子。就是一道湯水了。。

5. 鍋熱。放油。待起煙。

6. 起煙才放入蒜頭。。據說最為科學的順序。

7. 蒜頭爆出香味後。。加入排骨翻炒。。大約5mins

8. 加入調味料魚露。用鹽也可以。。不用太多。。適量

9. 加入一小碗水煮煮。入味。。

10. 待水收的七七八八。放入椒鹽。。

11. 再放入適量的孜然粉。。

12. 最後可以出鍋啦。。青辣椒直接放上面。再放點生蒜頭。一口排骨一點蒜頭一點青辣椒。。送著白飯。。好開胃的。。。

13. 希望能喜歡。。這道。。大量蒜頭版的排骨

烹飪技巧

排骨得燙完開水後再煮五分鐘。一來煮的水可以做一道湯。二來炒排骨的時間不用那麼久就可以入味