![椒鹽排骨（附如何處理炸過的油）怎麼做好吃又簡單]( "椒鹽排骨（附如何處理炸過的油）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
適量 大蒜 ：
適量 青椒 ：
適量調味料： ：
適量蔥薑蒜粉 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量椒鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 排骨斬成段，洗乾淨後放入碗中，加生抽、料酒和蔥薑蒜粉拌勻後醃10-30分鐘
2. 大蒜和青椒切丁備用
3. 鍋中倒油，待油溫升高後小心放入排骨，炸至油泡泡變小後撈出控油
4. 等鍋中油溫再升高後小心倒入排骨復炸至金黃酥脆盛出
5. 另起鍋倒入幾滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起鍋前撒椒鹽粉翻拌均勻，出鍋盛盤
千里飄香谷
