空心菜炒苦瓜怎麼做|空心菜炒苦瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心菜炒苦瓜的做法步驟

• 1、食材彙總

• 2、苦瓜從中剖開，去瓤

• 3、炒鍋燒熱下入蒜蓉煸香，再放入苦瓜片和辣椒絲

• 4、苦瓜炒變色後倒入空心菜段，翻炒1分鐘，加鹽和少許生抽調味即可出鍋

小竅門

空心菜最好用手從中撕開再揪成段，這樣更能入味，口感更好