準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘臘肉白菜豆腐煲是一道鮮嫩美味又營養的家常豆腐煲。紅紅的臘肉配上白菜和鮮嫩的豆腐灑上一些蔥花鮮亮的顏色搭配,給人清新的感覺……Q彈的豆腐配上爽脆的白菜,使人垂涎欲滴。豆腐中的蛋白質含量豐富,可以大量的補充身體所需營養成分喲。
主料
臘肉 :
適量 白菜 :
200 豆腐 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量老乾媽豆豉 :
適量蒜 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
所有食材全部切片
熱油鍋下入豆腐煎至兩面微黃
再把臘肉片煎出香味
加入蒜片,倒入白菜不斷翻炒至軟加入鹽
加入開水,蓋上蓋子轉中火至白菜熟軟
開啟加入老乾媽豆豉
加入雞精煸炒均勻後熄火出鍋,灑上蔥花