前幾天回了趟老家,回來的時候老媽給我帶了很多臘肉,真的是親媽,知道我最喜歡吃臘肉了,所以每次都是給我留著,臘肉除了可以直接蒸來吃,也可以加其他配菜一起炒,還可以用來做包子餡,這樣和的包子餡特別的香,今天做的臘肉白菜包子咬一口滿滿的幸福感,都是老媽的愛啊。
主料
麵粉 :500輔料
生抽 :適量具體步驟
1.1溫水和麵,放入酵母揉成光滑麵糰。
2.2白菜剁碎加鹽出水。
3.臘肉蒸二十分鐘,切成丁跟白菜蔥加油生抽,雞精香油拌勻。
4.4取出發號的麵糰,分成劑子擀成圓皮包好成型。
5.5.大火二十分鐘關火燜一會出鍋。
1、臘肉蒸過以後再做餡或者炒菜味道更濃郁。