圖解|白菜燉粉條怎麼做

今天做一道白菜燉粉條，白菜、粉條，是一道經典的東北菜，粉條Q彈，香噴噴的，都說吃火鍋過癮，但是吃一鍋熱氣騰騰的大白菜燉粉條更過癮，下酒又下飯，大人孩子都愛吃，吃完暖心又暖胃。如果有喜歡吃肉的朋友，也可以加一點豬肉，都是可以的。一起來看下經典的白菜燉粉條怎麼做吧！

主料

白菜 ：半個
粉條 ：適量

輔料

五花肉 ：適量
雞蛋 ：2個
木耳 ：適量
醬油 ：適量
八角、花椒、幹辣椒 ：適量
老抽、生抽、鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

洗好的白菜切條，不要太粗

第二步

燒熱油，放入八角、花椒、薑片、幹辣椒，煎雞蛋，再把雞蛋夾出

第三步

放入豬肉，不加豬肉可以跳過

第四步

放入白菜翻炒一會，白菜炒軟一點就可以了，放入雞精

第五步

放入煎好的雞蛋，粉條，加入適量的水，煮20分鐘左右

第六步

好了，準備出鍋了。

烹飪技巧：

1.如果想要白菜的口感更好，可以選用娃娃菜 2.粉條可以提前泡發