口感豐厚的釀青椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨備用。蔥、姜剁碎放入肉餡裡，加入五香粉調勻。

2.把青椒的蒂和籽去掉。

3.將肉餡塞入青椒裡面。

4.鍋燒熱，加少許的油煎青椒至發軟，加入醬油，不用加鹽。略添一點湯，悶五分鐘即可。可根據自己的口味加少許糖。

烹飪技巧

煎青椒要中、小火。以免煎糊。