香甜杏仁牛扎糖如何做簡單又美味

糖果也能自己做哦，沒有試過吧，這道杏仁牛扎糖就是我經常自己製作的一道風味甜品，不僅製作方法簡單，而且容易儲存，家裡來小孩子的時候這可是哄孩子的一大利器。同時自己製作的糖果也比較健康放心，口感軟糯香甜，一口咬下，滿滿的幸福感。

主料

輔料

具體步驟

1.先將糖和水放入鍋裡煮開！大約煮了40分鐘！

2.杏仁放鍋裡炒香

3.蛋白兩個！打成硬性，能拉出一個小尖角！把煮好的糖漿邊倒邊用打蛋器拌勻，再放入黃油和奶粉！

4.拌勻後再放入杏仁攪拌！托盤上塗油，把攪拌好的杏仁糖倒入托盤，在保鮮膜上塗油，鋪在糖上，把糖壓平！等到還有點軟就要拿出來切塊了！

5.切好的糖要裝好！

6.放冰箱儲存

烹飪技巧

第一次做！有很多都粘鍋和打蛋器上了！將糖漿倒入蛋白的時候最好是煮著開水，把糖放到水上加熱攪拌！