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發表於:2024-01-11
“芝麻漂洗操作規程1.首先把芝麻倒入洗籽鍋中,加足適量的水,以浸泡芝麻高出10cm為易,然後用笊籬來回攪拌芝麻,使土石雜質充水、沉澱。2.浸泡10分鐘後,撈出芝麻放在竹筐裡使水分漏掉。3.注意...
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發表於:2019-01-26
冷盤在市場上還是請受到大家歡迎,如果在家有空閒的時候,也可以自己做冷盤。當我們做冷盤的時候,就需要用到香油,在冷盤中滴入幾滴香油,可以使冷盤口感更佳,那麼香油是用什麼磨成的?一、香油是...
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發表於:2018-08-16
1.7-2斤。石磨腸粉的米也是有講究的,有些米放的水多,有些米放的水少,如果是陳米做的由於澱粉含量少了就可以放水少,新米就放水多點。米漿太稠會導致蒸出來的腸粉是偏硬的,容易結塊的餓,米漿...
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發表於:2018-08-16
牛奶、玉米麵、麵粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。在選用牛奶的時候,做石磨玉米麵要選擇用溫牛奶。用溫牛奶,也可以使得玉米餅中牛奶的味道更加濃郁。當缺少白砂糖的時候,是可以選擇用蜂蜜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料石磨麵粉(600g)高筋麵粉(280g)輔料酵母粉(13g)白糖(30g)稀飯(100g)水(300ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)稀飯石磨面饅頭的做法步驟1、先用40度以下的溫水調製一下酵母液等待五分...
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發表於:2019-06-13
現如今社會經濟發展速度在不斷地加快,人們的生活水平也發生著翻天覆地的變化,在物質生活不斷地發生變化的同時,人們對於健康飲食的概念也引起了重要的關注,咱們普通的老百姓也比較注重健康...
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發表於:2019-04-14
為什麼選擇石墨米粉?因為其製作方式特別,將米逐漸磨成漿,味道本身就比一般的米漿濃郁,相對應的即其營養物質都被保留下來,口感很不一樣;這樣的米粉不僅有韌性,而且細膩爽滑,味道絕佳,再新增辣...
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發表於:2018-04-23
不是。1、火鍋的油碟不是純香油。純粹的香油,又稱芝麻油,是從芝麻中提煉出來的,純粹的油吃起來會膩,就沒有吃火鍋的清爽了。吃火鍋用的是專門配製過火鍋油的油碟,再加入香油與之調和。這樣...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:石磨腸粉加盟第一品牌?baibao2回答:白大師石磨腸粉還不錯,全國有500多有店...
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發表於:2019-08-31
石磨坊油條是一家專門製作傳統油條的品牌,他們家的油條不僅口味獨特,而且價格親民,這個品牌一經問世就憑藉過硬的產品質量,贏得了客戶口碑,那麼石磨坊油條加盟支援是什麼?大家一起來看一看...
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發表於:2024-02-28
“星期天在家做了兩個菜,很簡單,很容易上手,有喜歡的媽媽們可以做來吃。第一個,蔥油磨菇這個強烈推薦,簡單得閉上眼睛都能做好,味道卻不錯,當然,原材料本身就很鮮。”食材明細主料口磨(適量)輔料...
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發表於:2024-01-09
“豆漿是中國傳統飲品,早期由西漢淮南王劉安製作而成,把大豆用水泡漲後經過石磨研磨,過濾,煮沸而成,豆漿營養豐富,且易於消化,容易吸收,與西方國家牛奶不同,豆漿是具有中國民族特色的食品,如今廣...
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發表於:2024-02-26
“今天買了口磨,看了老揚蠔油杏鮑菇,就可想吃了,用蠔油做法也很簡單,試了試,稍稍改動一下,真的很好吃,一大盤子吃完了,呵呵!!我家人吃辣不行,所以都用彩椒”食材明細主料口磨(6個)輔料黃彩椒(半個)菜...
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發表於:2019-09-01
豆漿油條作為一道消費者非常喜歡吃的早餐類美食,早已博得了許多消費者們的青睞。純磨坊早餐店就是一家專門製作豆漿油條等早餐的品牌,憑藉著正宗的豆漿口味讓消費者們喜愛有加。那麼純磨...
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發表於:2024-02-26
“現在很少有吃到這種很粗的麵粉很簡單的家常餅啦,不過對於年長的人可能還是很熟悉的,小時候媽媽常做這種家常餅,每次吃到總有種媽媽的味道,很回味,對於現在人的生活水平,感覺著它不怎麼樣,也...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:老味石磨煎餅加盟多少費用老味石磨煎餅加盟好不好大大大璐妹子兒回答:你用天牛煎餅機做山東煎餅、石磨煎餅、雜糧煎餅不需要加盟費,買了機器技術員教技術...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料油菜(一小把)白蘑菇(5-6個)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮磨油菜的做法步驟1、準備食材。2、準備食材。3、小鍋煮開水。4、放入蘑菇焯...
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發表於:2018-02-05
芝麻油。小磨香油是指以芝麻為原料,用水代發加工製作而成的油,是香油的一種。除了小磨香油,香油還包括機榨香油,因為香油是用芝麻製作而成香油又被叫做芝麻油,胡麻油,脂麻油。香油是用來增香...
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發表於:2023-12-31
“石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨製的豆類產品充分保留了豆類的本色及純正香味,不僅豆製品含量高、營養成分多,而且粉質細膩,豆香濃郁,又保留了豆類產品所富含的多種微量元素.又避免了當代大...
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發表於:2019-08-05
對中國人來說,油條並不算陌生,應該說是一種比較古老的早餐小吃,最早的是在北方吃更多的人,這麼多年來,油條一直處於屹立不倒的地位,並逐漸向南方蔓延,現在很多南方人也很喜歡油條。石磨坊油條...
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發表於:2024-02-05
“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生;都無法還原!記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的!記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉...
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發表於:2018-08-04
今天小編給大家講解一下怎麼用石磨磨豆漿?在生活中我們也比較少見,因為現在很多人每天早上都得喝一杯熱豆漿而豆漿也是我們早餐常見的一種,所以見得最多的就是豆漿了,但是石磨一般都不怎...
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發表於:2023-12-30
“石磨豆腐外觀上塊形完整,軟硬適度,質地細嫩,無雜質,具有特殊香味,味道純正清香。顏色白色中略帶黃色,富有彈性,口感極佳。”食材明細主料黃豆(500g)輔料鹽滷(12g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2018-11-22
石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就...
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發表於:2019-06-14
石磨煎餅加盟店,我覺得要是喜歡做餐飲行業的可以考慮考慮加盟石磨煎餅,因為我覺得現在有很多的人都是喜歡吃煎餅的,特別是早上,很多早上的時候基本都不會去自己做早飯,都在出門在外面吃,所以...