紅棗枸杞雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉洗淨剁塊。（我只用了小半隻雞）

2.剁塊的雞肉飛水，用流水洗淨粘在肉上的血沫。

3.洗淨的雞肉放入砂鍋內，加入紅棗、當歸和姜。

4.一次性加夠清水。

5.大火煮開，撇去浮沫，轉小火慢燉。

6.燉至雞湯夠濃郁時，加入枸杞和適量鹽，再燉五分鐘即可。

7.成品。

烹飪技巧

燉制雞湯的途中最好不要加水，所以一次性加夠水再燉。