養生的拔絲紅薯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備紅薯 白糖

2.紅薯削皮，切片

3.熱油鍋，炸紅薯片

4.炸到雙面金黃色為好

5.鍋裡放入一鍋底水，燒開，燒開後放白糖，一直熬到糖變紅，粘稠為止

6.澆在炸好的紅薯片上即可

烹飪技巧

拔絲的糖，是用水熬得，慢慢熬，就會變紅變粘稠