自制拔絲紅薯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紅薯 糖

2.紅薯洗淨，去皮，切塊

3.鍋中下油，燒熱，加入紅薯塊

4.炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

5.將油全部倒出，倒入白糖。

6.小火，要不停地用鏟子輕輕攪動，使白糖至融化，加一點點水

7.倒入紅薯塊，快速翻炒均勻。裝盤子即可。

烹飪技巧

注意熬糖時火候一定要把握好。