龍豆炒肉絲這道菜的做法特別簡單，步驟也非常簡約，可以先把肉切成絲，再用料酒和鹽、澱粉攪拌以後醃製一小會，再把肉絲爆香一下後放入龍豆一起混炒，千萬要注意的是龍豆一定要要用水煮一會，不然沒有熟透是有中毒的危險的。
主料
龍豆 ：400g輔料
雞精 ：適量具體步驟
1.豬肉切成絲。（用鹽、料酒、澱粉醃製一會）
2.蔥切成小段，姜切成絲，尖椒切成丁。
3.爆炒肉絲。
4.放生抽。
5.放姜、蔥、尖椒。
6.放龍豆。
7.放金針菇，加一碗水燒一會。
8.放鹽。
9.放蠔油。
10.放雞精，即可。
這道菜特別簡單，做法也非常簡單，先把肉切成絲，用料酒和鹽、澱粉攪拌均勻醃製一會，把肉絲爆炒一下後放龍豆，龍豆要用水煮一會，就可以了。
千里飄香谷
